Le gâteau bouclé est l'une des recettes les plus populaires et les plus simples, en plus d'être très savoureux. Il est facile et rapide à préparer. Il est "Curly Boy", "Curly Ivan", "Curly Boy", etc. Des noms différents et les ingrédients sont presque toujours les mêmes, chaque femme au foyer choisit elle-même. Vous trouverez ci-dessous la recette la plus populaire.
Il est nécessaire
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- Pour le test:
- 2 oeufs,
- 2 tasses de farine,
- 1, 5 cuillère à café un soda,
- 400 g de crème sure,
- 2 tasses de sucre
- 2 cuillères à soupe cacao,
- Pour la crème:
- 600 g de crème sure
- 1 tasse de sucre
- ½ jus de citron
- Pour le glaçage:
- 1, 5 cuillères à soupe. cacao
- 2 cuillères à soupe beurre
- 2 cuillères à soupe de crème sure
- 1 cuillère à soupe Sahara
- Quelques baies à votre goût. Il peut s'agir de cerises, de fraises et de raisins secs.
- comme vous voulez. Peut être utilisé comme crème glacée
- et des baies fraîches.
Instructions
Étape 1
Pour le biscuit: Fouettez le sucre et les œufs, ajoutez petit à petit la crème sure, puis ajoutez le soda éteint. Mélangez soigneusement le mélange obtenu, ajoutez-y soigneusement la farine.
Étape 2
Divisez la pâte épaisse obtenue en 2 parties inégales. Ajoutez du cacao à la plupart d'entre eux. Bien pétrir la pâte.
Étape 3
Cuire les gâteaux dans un four préchauffé à 200° pendant environ 25 minutes.
Étape 4
Préparez la crème. Bien mélanger la crème sure, un verre de sucre et le jus de citron.
Étape 5
Faites durer le glaçage pour qu'il n'ait pas le temps de durcir. Prenez le cacao, le beurre, la crème sure et le sucre, faites fondre le mélange sur le feu, sans faire bouillir.
Étape 6
Couper la croûte légère, qui est sans cacao, en petits cubes de 2 * 2 cm.
Étape 7
Graisser légèrement la croûte inférieure noire (au chocolat) avec de la crème et disposer les baies.
Étape 8
Des morceaux de biscuit léger, trempés dans la crème, placent au hasard une lame sur le dessus.
Étape 9
Garnir le gâteau de glaçage chaud au maximum. Laissez tremper. Versez ensuite le reste de la crème par dessus et dessinez les taches. Grâce au divorce, le gâteau a obtenu son nom. Si vous regardez de près, toutes ces taches de crème glacée ressemblent à la forme de boucles.
Étape 10
Enfin, laissez reposer un moment au réfrigérateur. C'est tout, le Curly cake est prêt ! Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de compliqué en cuisine. Le gâteau s'avère être très savoureux et beau. Profitez de votre thé !
