Vous pouvez rapidement et savoureuse pour le petit déjeuner faire des gaufres maison avec du miel, de la confiture, de la confiture, du lait concentré ou de la pâte à tartiner chocolat-noix.
Il est nécessaire
- - lait - 300 ml
- - farine - 2 tasses
- - sel - 1 cuillère à café
- - sucre - 3 c.
- - levure - 1 cuillère à café
Instructions
Étape 1
On prépare la pâte, l'épaisseur est moyenne entre ce qu'on fait pour les crêpes et pour les crêpes. Nous utilisons de la farine de blé avec une quantité moyenne de protéines - 10, 3 g, sinon la quantité de liquide utilisée devra être ajustée.
Mélanger la farine avec le sucre, le sel et la levure boulangère sèche. Nous ne prenons pas beaucoup de sucre, sinon les gaufres colleront aux plats pendant la cuisson.
Étape 2
Vous pouvez prendre du lait de n'importe quelle teneur en matières grasses. Vous pouvez diluer le lait avec de l'eau dans différentes proportions. Si vous remplacez complètement le lait par de l'eau, les gaufres seront maigres. Chauffer légèrement le liquide et mélanger avec la farine. Cela devrait être fait progressivement, en ajoutant la farine par petites portions et en remuant avec un fouet. Ceci est nécessaire pour que des grumeaux ne se forment pas pendant le mélange.
Étape 3
Pour préparer des gaufres, vous aurez besoin d'un gaufrier spécial, car les produits ne doivent pas être frits, mais séchés sous la presse. Nous cuisinons selon les instructions de l'appareil. Habituellement, le gaufrier doit être graissé avec du beurre, mettre une petite quantité de pâte, presser et sécher jusqu'à tendreté.
