Les biscuits au fromage sont une excellente alternative aux chips. Il peut être servi comme collation, ainsi que pour le petit-déjeuner. La préparation du plat est assez simple. La quantité d'ingrédients indiquée est suffisante pour 6 portions.
Il est nécessaire
- - beurre - 125 g;
- - fromage à pâte dure - 90 g;
- - farine - 200 g;
- - flocons de maïs - 200 g;
- - œuf - 1 pièce;
- - lait - 1 cuillère à soupe. je.;
- - noix - 50 g;
- - huile végétale - 1 cuillère à soupe. je.;
- - sel - une pincée;
- - poivre noir moulu - une pincée.
Instructions
Étape 1
Râper le fromage sur une râpe grossière. Broyer les flocons de maïs et les noix avec un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient finement émiettés. Tamiser la farine. Mélanger le fromage, les noix hachées et les flocons, la farine, le sel, le poivre. Remuer.
Étape 2
Battre l'oeuf au batteur, ajouter le lait (laisser 2 cuillères à café de ce mélange pour graisser les biscuits). Mélanger l'œuf battu et le lait avec le mélange de fromage et de farine. Remuer. La pâte doit être ferme et ne doit pas coller aux mains. Laissez la pâte dans un endroit chaud pendant 10 minutes.
Étape 3
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale. Rouler la pâte en boules de la taille d'une noix. Placer sur une plaque allant au four à environ 5 cm d'intervalle. Appuyez sur les boules avec une fourchette jusqu'à ce qu'elles s'aplatissent légèrement. Badigeonner les biscuits avec le mélange d'œufs et de lait.
Étape 4
Cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes. Servir frais. Le biscuit est prêt ! Bon appétit!
