Cette recette pour faire des biscuits parfumés et friables avec de la confiture est utile pour ceux qui aiment chouchouter leurs proches avec des gâteaux faits maison qui ne nécessitent pas beaucoup de temps de cuisson. Les biscuits sont incroyablement savoureux, ils peuvent être servis en toute sécurité sur la table lors de n'importe quel goûter.
Il est nécessaire
- Ingrédients pour 22-24 biscuits:
- - 215g de farine;
- - 75 g de sucre de canne léger;
- - 30 g de noix de coco;
- - une cuillère à café de bicarbonate de soude;
- - une demi-cuillère à café de sel;
- - 110g de beurre;
- - 3 cuillères à soupe de miel;
- - une cuillerée d'extrait de vanille;
- - 1 jaune;
- - 100-120 g de confiture de fraise.
Instructions
Étape 1
Mélanger la farine dans un bol avec le sucre, le soda, le sel et la noix de coco. Coupez le beurre en cubes et ajoutez-le dans le bol. Pétrir rapidement le beurre avec les doigts, le combiner avec des ingrédients secs, ajouter au miel, au jaune et à l'extrait de vanille, pétrir la pâte sablée.
Étape 2
Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 3
Recouvrir 2 plaques à pâtisserie de papier cuisson. Nous formons leur pâte en une saucisse d'un diamètre de 3-4 centimètres, la coupons en environ 22-24 morceaux. Nous formons des boules et les mettons sur des plaques à pâtisserie à une distance suffisante les unes des autres. Presser les boules de pâte avec la main pour qu'elles deviennent plates avec un petit creux au centre.
Étape 4
Mettez une cuillère à café de confiture au centre de chaque biscuit, reliez les bords opposés et pincez-les légèrement. Nous retirons les plaques à pâtisserie avec les biscuits au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Étape 5
Préchauffez le four à 180C, enfournez les cookies pendant 12-15 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée.
