De temps en temps, vous avez besoin de vous faire plaisir avec de délicieux gâteaux faits maison. Par exemple, préparez de délicieux biscuits savoureux et croquants avec une agréable saveur de citron - vous allez adorer. Et grâce aux différents moules, vous pouvez créer des cookies incroyablement beaux en connectant votre imagination.
Il est nécessaire
- - 1/2 tasse de farine de blé;
- 1/2 tasse de farine de blé entier
- - 70 g de sucre;
- - 1 citron;
- - 5 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
- - 1/2 cuillère à café de levure chimique.
Instructions
Étape 1
Mettez un citron entier dans une casserole, versez de l'eau bouillante dessus, faites bouillir pendant 10 minutes, grâce à cet excès d'amertume s'éloignera du zeste de citron. Refroidissez le citron, coupez-le en morceaux, retirez toutes les graines, hachez-le dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit en purée.
Étape 2
Mélanger séparément les ingrédients secs: farine de blé, farine de grains entiers, levure chimique, sucre. Ajouter la purée de citron au mélange sec, verser l'huile végétale, pétrir une pâte molle. Le résultat est une pâte très obéissante, avec laquelle c'est un plaisir de travailler.
Étape 3
Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie en une couche de 0,7 centimètre d'épaisseur. Étaler sur une surface farinée sèche ou un tapis en silicone. Pressez les cookies hors de cette couche avec des emporte-pièces. Placez-le sur une plaque à pâtisserie.
Étape 4
Cuire au four pendant 10-15 minutes à 180 degrés, les biscuits au citron doivent être dorés. Vous pouvez garder les biscuits au four plus longtemps si vous aimez les pâtisseries très croustillantes.
Étape 5
Vous pouvez saupoudrer les biscuits au citron finis de sucre glace ou servir comme ça. Avec du thé chaud, il s'avère très savoureux. Pour les amateurs de citron, ces cookies sont une vraie trouvaille !
