Envie d'essayer une délicieuse cuisine thaïlandaise ? Préparez des rouleaux de printemps thaïlandais en seulement 20 minutes !
Il est nécessaire
- Pour deux portions:
- - chou blanc - 100 g;
- - plants de légumineuses - 100 g;
- - nouilles de riz - 50 g;
- - une carotte;
- - deux gousses d'ail;
- - papier de riz - 8 pièces;
- - huile végétale - 3 c. cuillères;
- - sauce soja - 2 c. cuillères.
Instructions
Étape 1
Coupez le chou et les carottes en fines lanières. Faire tremper les nouilles de riz dans de l'eau tiède pendant 5 minutes, puis les retirer, les couper en petits morceaux.
Étape 2
Hacher les gousses d'ail. Versez un peu d'huile sur un wok chauffé, ajoutez l'ail, faites revenir 30 secondes. Ajouter les carottes, le chou, les germes de soja. Cuire 1 minute en remuant de temps en temps. Le remplissage s'est avéré.
Étape 3
Faire tremper des feuilles de papier de riz dans un bol d'eau froide. Mettez la garniture et le papier de riz sur une feuille de papier, enveloppez-la dans une enveloppe.
Étape 4
Faire revenir les rouleaux de printemps dans une poêle pendant 2 minutes de chaque côté. Transférer sur une serviette et éponger l'huile. L'apéritif est prêt, essayez-le !
