Cultivez-vous des pêches dans votre datcha ou avez-vous eu droit à des fruits juteux? Les pêches peuvent être utilisées pour faire de délicieux desserts. En raison de leur goût délicat et de leur tendreté, ils se marient bien avec les produits laitiers, le fromage cottage, le miel et bien plus encore. Alors, quels desserts pouvez-vous faire avec des pêches ?
Pêches farcies
Structure:
- 4 pêches;
- 100 g de fromage cottage;
- 50 ml de crème;
- 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de noix hachées, sucre;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de beurre;
- vanilline.
Rincez les pêches, séchez-les avec du papier absorbant, coupez-les en deux, retirez les noyaux. De chaque moitié, prélevez délicatement une partie de la pulpe avec une cuillère.
Mélanger la pulpe de pêche avec le fromage cottage, le sucre, la crème, la vanille, les noix, le beurre, mélanger, fouetter un peu le mélange. Remplissez les moitiés de pêches avec la garniture obtenue, mettez dans un endroit froid pendant une heure.
Pêches au miel
Structure:
- 300 g de pêches;
- 100 g de sucre;
- 50 g de chapelure;
- 20 ml de miel;
- cannelle.
Laver les pêches, les ébouillanter à l'eau bouillante, les plonger dans l'eau froide, retirer la peau. Coupez chaque pêche en deux. Saupoudrer de sucre au fond d'une grande casserole, mettre une couche de pêches, saupoudrer de sucre, cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Puis égouttez le jus libéré, saupoudrez les pêches de chapelure.
Faire bouillir le sirop séparément. Verser de l'eau dans une casserole, ajouter le miel, la cannelle, le sucre restant, cuire jusqu'à épaississement. Transférer les pêches dans un plat, verser le sirop de miel dessus, le dessert est prêt.
