C'est un délicieux gâteau de collation avec une garniture au fromage faite avec l'ajout d'aneth frais. Ce gâteau s'avère être magnifique, il décorera votre table. De plus, cela s'avère également très satisfaisant.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 300 g de gruau de maïs;
- - 1 1/2 litre d'eau;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre, fromage à pâte dure;
- - 1 cuillère à café de beurre (facultatif) et de sel.
- Pour la garniture au fromage:
- - 200 g de fromage à pâte dure;
- - 1 bouquet d'aneth frais;
- - sel poivre.
Instructions
Étape 1
Faites bouillir 1,5 litre d'eau dans une grande casserole, ajoutez du sel et 1 cuillère à café de beurre. Ajouter le gruau de maïs à l'eau bouillante. Cuire 25-30 minutes en remuant constamment avec une spatule en bois.
Étape 2
Rincez un moule d'un diamètre de 16-18 centimètres avec de l'eau froide, versez-y la masse de farine obtenue, laissez-le refroidir (vous pouvez le mettre au réfrigérateur).
Étape 3
Préparez la garniture au fromage en frottant le fromage à pâte dure sur une râpe fine. Rincez un bouquet d'aneth frais, enlevez l'excès d'humidité, séchez-le sur une serviette en papier et hachez-le finement avec un couteau bien aiguisé. Mélanger le fromage avec les herbes, assaisonner de sel et de poivre au goût.
Étape 4
Retirez la pâte refroidie du moule et coupez-la en 3 gâteaux. Tapisser le formulaire de papier parchemin. Mettre la croûte inférieure dans un moule, saupoudrer de la moitié de la garniture au fromage sur le dessus. Ensuite, recouvrez d'une deuxième croûte, étalez le reste de la garniture. Frotter le fromage à pâte dure et le beurre sur le dernier gâteau (3 cuillères à soupe chacun).
Étape 5
Cuire le gâteau au fromage à 180 degrés pendant environ 25 minutes (le four doit être préchauffé).
Étape 6
Il est meilleur servi chaud. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients tels que du jambon à la garniture du gâteau de collation pour un gâteau plus satisfaisant.
