Les repas quotidiens sont souvent ennuyeux. Pour éviter que cela ne se produise, présentez-les un peu différemment, c'est-à-dire d'une nouvelle manière. Par exemple, les côtelettes peuvent être faites non pas rondes, mais triangulaires !
Il est nécessaire
- - gaufrettes - 1 paquet;
- - viande hachée - 500 g;
- - oignon - 1 pièce;
- - les verts;
- - épices - au goût;
- - œufs - 4 pièces;
- - sel;
- - poivre.
Instructions
Étape 1
Mélanger la viande hachée avec les ingrédients suivants: épices, sel, poivre, œuf, ainsi que des oignons hachés. Mélangez le tout soigneusement. À propos, vous pouvez utiliser absolument n'importe quelle viande hachée pour ces escalopes.
Étape 2
Prenez 2 galettes de gaufres. Mettez la viande hachée finie sur un, en l'étalant uniformément sur toute la surface. Recouvrez cette masse avec la seconde en appuyant légèrement dessus. Laissez dans cet état jusqu'à ce que les gâteaux soient humides de viande hachée, c'est-à-dire pendant environ un quart d'heure. Cela est nécessaire pour que les futures escalopes puissent être coupées de manière pratique en morceaux séparés à l'avenir.
Étape 3
Une fois le temps écoulé, coupez soigneusement les gâteaux imbibés de viande hachée, comme un gâteau, c'est-à-dire en portions en forme de triangles. Placer les œufs restants dans un bol profond séparé et battre légèrement.
Étape 4
Tremper les morceaux triangulaires dans la masse d'œufs résultante. Ensuite, placez-les dans une poêle avec du beurre et faites-les frire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Il est difficile de dire avec certitude le temps de friture, car cela dépend de l'épaisseur de la viande hachée. Plus il y en a, plus il faudra de temps pour faire frire le plat. Les escalopes triangulaires sont prêtes ! Convenez qu'ils ont l'air très appétissants.
