Il existe de nombreuses variantes intéressantes sur la façon de cuisiner la bouillie de citrouille. Vous pouvez faire cuire du porridge dans des pots, pour obtenir un plat très aromatique et savoureux. La bouillie de citrouille a une faible teneur en calories, elle est donc parfaite si vous suivez un régime.
- trois cents grammes de pulpe de citrouille;
- un demi-verre de riz;
- lard 150 grammes;
- trois cuillères à soupe de sucre (cuillères à soupe);
- soixante grammes de beurre;
- Fromage Parmesan 50 grammes;
- une pincée de sel.
Préparation
Le potiron est pelé et coupé en cubes. Faites revenir l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez-y des morceaux de citrouille et faites cuire, en remuant de temps en temps, pendant cinq minutes. Ajoutez ensuite le bouillon de légumes et les épices.
Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter une dizaine de minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Le riz est bouilli séparément, lavé et jeté dans une passoire. Les tranches de bacon sont frites dans une poêle à frire sèche. Du riz est ajouté à la citrouille, du parmesan râpé et du persil haché y sont également mis. Remuer et étaler le bacon croustillant sur le dessus et servir.
- trois cents grammes de pulpe de citrouille;
- un demi-verre de riz;
- un demi-verre de millet;
- un litre de lait;
- trois cuillères à soupe de sucre (cuillères à soupe);
- cinquante grammes de beurre;
- une pincée de sel.
Préparation
Rincez abondamment les céréales et déposez-les au fond du moule. Râper la pulpe de citrouille sur une râpe très grossière sur le dessus, écraser un peu. Étalez ensuite une épaisse couche de riz. Tous les ingrédients sont versés avec du lait. Ajouter le sel, le sucre, mettre des morceaux de beurre dessus. Couvrir et mettre au four préchauffé à 180°C pendant une heure.
