Beaucoup de gens n'utilisent le micro-ondes que pour chauffer et décongeler, mais vous pouvez tirer beaucoup plus de profit de cet appareil. En raison des particularités de la cuisson au four à micro-ondes, les produits conservent mieux leur couleur naturelle, leurs vitamines et leurs micro-éléments. Même un plat aussi simple et familier que les boulettes acquiert de nouvelles saveurs.
Il est nécessaire
Instructions
Étape 1
Mettez les boulettes surgelées dans un plat profond en une seule couche et couvrez d'eau chaude. Cuire en petites portions, sinon ils risquent de ne pas cuire. L'eau ne doit pas recouvrir les boulettes supérieures. Ajouter le poivre noir, la feuille de laurier et le sel. Saler un peu, car l'eau est utilisée ici beaucoup moins que lors de la cuisson sur la cuisinière. Au lieu de sel et d'assaisonnement, vous pouvez écraser un demi-cube de bouillon.
Étape 2
Couvrir un bol de boulettes avec une petite assiette renversée ou un couvercle et passer au micro-ondes. Puis laisser mijoter 1 minute à 100% de puissance pour porter à ébullition. Réduire la puissance à 70 % et cuire environ 6 à 8 minutes de plus. Après cela, gardez les boulettes au micro-ondes pendant encore cinq minutes pour les atteindre. Cela peut prendre plus de temps si votre poêle fait moins de 800W.
Étape 3
Retirer les boulettes, égoutter l'eau. Ajoutez de la crème sure, de la mayonnaise ou du ketchup au choix. Vous devriez obtenir des boulettes solides et élastiques avec une garniture juteuse.
Étape 4
Après avoir maîtrisé une recette aussi simple, le plat peut être compliqué et varié. Au lieu de l'eau, versez les boulettes avec un mélange de crème et de crème sure. Ajouter le fromage à pâte dure râpé sur une râpe grossière et saupoudrer de persil finement haché. Micro-ondes les boulettes pendant 5-6 minutes à pleine puissance.
Étape 5
Vous pouvez essayer de faire des boulettes sans eau. Versez un peu d'huile végétale dans un bol profond. Trempez-y les boulettes et placez-les en une seule couche le long du fond. Saupoudrer de sel et d'épices, couvrir et cuire à pleine puissance pendant 6 minutes. En conséquence, vous devriez obtenir des boulettes croustillantes inhabituelles.
Étape 6
Les boulettes paresseuses peuvent être cuites très rapidement et facilement au micro-ondes. Pétrir en une pâte avec du fromage cottage, de la farine de blé, des œufs, du beurre, du sucre et du sel. Etalez-la sur 1 cm d'épaisseur, coupez-la en lanières. Placer les boulettes dans un bol adapté et couvrir d'un verre d'eau bouillante. Cuire 3 à 5 minutes à 100% de puissance. Servir avec du beurre ou de la crème sure.
