Il n'y a pas toujours le temps et l'envie de bricoler la pâte, et ceux à la maison exigent un gâteau sans s'arrêter. Un vrai salut sera les recettes de gâteaux qui peuvent être préparés sans cuisson, à partir de biscuits, par exemple.
Gâteau aux biscuits aux fruits rouges
Tu auras besoin de:
- biscuits (beurre, sucre) - 0,3 kg;
Pour la crème:
- fraises, fraises, mûres - 0,5 kg;
- sucre en poudre - 2 verres;
- protéines - 3 pcs.
Tout d'abord, préparez la crème. Pour ce faire, rincez les baies à travers une passoire ou un tamis, laissez l'eau s'écouler. Transférer 3/4 des baies dans un bol, ajouter le sucre en poudre et les protéines et battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Nous étalons les biscuits en une couche continue, enduisons de crème, recouvrons à nouveau les biscuits, encore la crème. Décorez le dessus avec les baies restantes. Les couches peuvent être répétées si vous le souhaitez. Mettez le gâteau fini au réfrigérateur pendant 1 heure.
Gâteau "Plaisir"
Tu auras besoin de:
- Biscuits crémeux - 300 g;
Pour la crème:
- sucre - 1 verre;
- œufs - 2 pièces;
- cacao - 2 c. je;
- beurre - 200 g;
- sucre vanillé - 1/2 sachet;
- noix au goût - 1/4 tasse.
Tout d'abord, préparez la crème. Pour ce faire, cassez les œufs dans une casserole, battez-les légèrement, ajoutez le sucre et le cacao, battez au batteur jusqu'à consistance lisse et mettez à feu doux. Porter la masse à ébullition en remuant constamment. Retirer la casserole du feu, laisser refroidir le contenu et ajouter le beurre fondu et le sucre vanillé, bien mélanger. Divisez la crème obtenue en 2 parties.
Broyez les biscuits dans un mixeur ou passez-les dans un hachoir à viande. Verser la chapelure dans une partie de la crème et mélanger jusqu'à consistance lisse. À partir de la masse résultante, nous formons un gâteau de la forme souhaitée, graisser avec le reste de la crème et décorer avec des noix, des baies ou du chocolat râpé. Nous le mettons au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
