La recette du halva a été inventée en Orient avant même notre ère. À l'heure actuelle, il existe un grand nombre de variétés de cette délicatesse. Le type le plus populaire est considéré comme le halva de tournesol. Les adultes et les enfants sont heureux de manger ce bonbon. Cependant, le halva n'est pas toujours bénéfique pour le corps.
Composition de Halva
Halva est fabriqué en fouettant un sirop de sucre spécial dans une mousse épaisse. Les ingrédients supplémentaires peuvent être des noix, des graines de sésame, des graines de tournesol, du cacao et des fruits confits. Chaque type de halva diffère non seulement par son goût et son arôme, mais aussi par ses propriétés.
Avantages Halva
La composition principale du halva est représentée par une énorme quantité de vitamines, d'éléments utiles, de protéines et de glucides. La délicatesse est une source de substances aussi importantes pour l'homme que le calcium, le fer, le phosphore et les protéines. En termes de teneur en protéines, le halva peut être assimilé en toute sécurité à de la viande. Le halva de tournesol soulage non seulement la dépression, mais normalise également le sommeil.
Le halva de sésame a des propriétés anti-âge. Cet effet est obtenu grâce aux composants contenus dans le sésame, qui participent activement au processus de renouvellement cellulaire.
La douceur orientale a un effet bénéfique sur les cheveux et les os humains. Cela est dû à la teneur élevée en acides aminés. Le halva de sésame peut renforcer l'immunité et prévenir de nombreux rhumes.
De plus, la plupart des types de friandises contiennent de l'acide folique, c'est pourquoi il est souvent recommandé aux femmes enceintes et aux jeunes enfants. Ce composant a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système digestif et du système nerveux. Halva est recommandé pour être consommé avec l'anémie et pour la prévention des maladies du système circulatoire. Une caractéristique distinctive de la douceur orientale est que même avec un stockage à long terme, la quantité de nutriments ne diminue pas.
Les propriétés nocives du halva
Halva peut avoir un effet nocif sur l'organisme en présence de certaines maladies chroniques. Par exemple, avec le diabète sucré, il est fortement déconseillé de manger des sucreries, notamment de la mélasse. Halva doit être exclu du régime en cas d'intolérance individuelle aux noix ou aux graines de tournesol.
Des précautions particulières doivent être prises lors de la consommation de halva dans du chocolat. Pour l'estomac, une telle friandise peut être trop lourde, donc la ration journalière doit être limitée à un ou deux bonbons.
Halva ne doit pas être consommé en présence d'une maladie du foie, d'obésité ou de maladies du tractus gastro-intestinal. Même les personnes en bonne santé ne devraient pas s'adonner trop souvent à cette délicatesse. En aucun cas, vous ne devez combiner le halva avec des produits laitiers ou du chocolat. Sinon, l'estomac sera sérieusement stressé.
Le halva de pistache n'est pas recommandé pour les enfants en raison de sa consistance particulière, qui peut endommager les muqueuses et endommager l'émail délicat des dents.
