Les biscuits aromatisés Halva sont fabriqués à partir de pâte de tahini. C'est un plat arabe. La friandise fond dans la bouche. Il s'avère très friable et fragile.
Il est nécessaire
- - 3 tasses de farine
- - 200g de margarine
- - 250 g de sucre semoule
- - 1 cuillère à café levure chimique
- - 1 c. vanilline
- - graines de sésame
- - 1/2 jus de citron
- - 20g d'ail
- - 100 ml d'eau
Instructions
Étape 1
Préparez d'abord la pâte de tehina. Broyer les graines de sésame avec le jus de citron, l'ail et l'eau dans un mixeur.
Étape 2
Mélanger la farine avec le sucre semoule, la vanille, la pâte de tahini, la margarine fondue, la levure chimique.
Étape 3
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Si la pâte s'avère friable, il sera problématique de faire une boule.
Étape 4
Placer la pâte dans un sac et réfrigérer pendant 25 à 40 minutes.
Étape 5
Commencez à former de petits biscuits.
Étape 6
Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 12 à 15 minutes.
Étape 7
Lorsque les cookies sont prêts, ne les retirez pas immédiatement de la plaque à pâtisserie, sinon les cookies pourraient s'effriter. Laisser refroidir. Servir froid.
