Après avoir essayé de faire de tels biscuits à la maison au moins une fois, vous ne reviendrez pas chez vos homologues en magasin!
Biscuits suédois à l'avoine
En conséquence, vous obtiendrez un cookie très similaire à ce que vous pouvez acheter dans la chaîne de magasins IKEA.
- 120 g de farine;
- 140 g de beurre;
- 200 g de flocons d'avoine Hercules;
- quelques pincées de vanilline;
- 2 oeufs;
- quelques pincées de sel;
- 300g de sucre.
Faire fondre le beurre et refroidir.
Broyer la farine d'avoine en miettes fines et légèrement non uniformes avec un robot.
Ajoutez de la farine de blé, du sucre, quelques pincées de vanilline et du sel à la farine d'avoine.
Versez le beurre et l'œuf, mélangez le tout jusqu'à consistance lisse et mettez la pâte obtenue au réfrigérateur pendant une heure.
Préchauffer le four à 200 degrés et préparer la plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
Former de gros morceaux de pâte ronds à partir de la pâte, les mettre sur une plaque à pâtisserie et les mettre au four pendant 15 minutes.
Biscuits à l'avoine et aux noix
Tout le monde n'aime pas les noix dans les produits de boulangerie en raison de leur amertume particulière, mais elles donnent un goût unique aux produits de boulangerie à l'avoine !
- 300 g de farine de blé;
- 300 g de farine d'avoine Hercule;
- 300 g de beurre;
- 2 oeufs;
- 2 cuillères à café levure chimique;
- 300 g de sucre;
- 1 cuillère à soupe cannelle;
- 300 g de noix.
Retirez l'huile du réfrigérateur peu de temps avant la cuisson pour la ramollir.
Pré-faire revenir les noix dans une poêle sèche et les hacher grossièrement.
Battre le beurre avec les œufs.
Ajouter la farine, la cannelle et la poudre à pâte, battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les noix hachées et les flocons d'avoine, bien mélanger.
La pâte se révélera assez liquide, alors étalez-la sur une plaque à pâtisserie avec une cuillère.
Envoyez au four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes.
