Dans les rayons des magasins d'électroménager, on trouve de nombreux appareils et ustensiles de cuisine, ce qui peut grandement simplifier le travail des femmes au foyer. Le multicuiseur appartient également à ces appareils utiles. Même les plats les plus ordinaires y prennent un goût particulier.
Sarrasin au poulet dans une mijoteuse - rapide et savoureux
Le multicuiseur a certainement facilité la vie de nombreuses femmes, en particulier les jeunes mères. Après tout, vous n'avez pas besoin de rester constamment près de l'appareil, en remuant les aliments, afin qu'ils ne brûlent pas. Il vous suffit de préparer les aliments, de les verser dans le bol et de régler le mode souhaité. Après un certain temps, le "petit assistant" sonnera le signal que le déjeuner est prêt et que vous pourrez vous asseoir à table. Le seul problème est qu'au début, il est très difficile de trouver une sorte de recette, vous devez donc commencer par le plus simple, par exemple, le sarrasin au poulet.
Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:
- 300-400 g de poulet, de préférence sans gras ni arêtes;
- 2, 5 multi-verres de sarrasin;
- tête d'oignon de taille moyenne;
- une carotte de taille moyenne;
- 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
- 5 multi-verres d'eau;
- sel, poivre, assaisonnements au goût.
Cuisson du plat par étapes
Donc, tout d'abord, vous devez éplucher l'oignon et le couper en petits carrés, laver les carottes, éplucher et broyer. Rincez le poulet, séparez le gras et les os, le cas échéant, et coupez-le en petits morceaux. Ensuite, l'huile végétale est versée dans le bol multicuiseur et les légumes et la viande sont disposés. Le mode sera défini en fonction du fabricant. Sur certains modèles, vous devez allumer le "Fry" pendant 10 minutes à une température de 120 degrés, sur d'autres, le mode peut s'appeler "Cuisson", "Toasting", "Stewing", "Grill". En général, vous devez choisir la meilleure option en fonction des caractéristiques du multicuiseur. Comme déjà mentionné, vous devez faire frire le poulet, les carottes et les oignons pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps pour que tout soit cuit uniformément.
Pendant que vous avez du temps libre, vous devez préparer le sarrasin: mesurez 2, 5 multi-verres de céréales, triez-le, si nécessaire, puis versez-le dans une passoire et rincez à l'eau froide, laissez l'excès de liquide s'écouler. Lorsque le temps imparti est écoulé et que la viande et les légumes sont frits, il est nécessaire de verser des céréales dans le bol multicuiseur. De l'eau, du sel et des épices y sont ajoutés au goût. Tout est bien mélangé et le couvercle de l'appareil est fermé. Maintenant, vous devez sélectionner le mode, encore une fois cela dépendra du fabricant. Très probablement, ce sera le mode "Groats", "Sarrasin" ou "Riz" - chacun d'entre eux convient à la préparation d'un plat délicieux. Un signal sonore vous informera que la nourriture est prête. Cela se produira 25 à 40 minutes après le démarrage, le temps dépend du modèle de multicuiseur.
Le sarrasin au poulet est un deuxième plat savoureux et sain pour toute la famille. Si vous le souhaitez, vous pouvez le diversifier en préparant de la sauce supplémentaire ou en ajoutant un peu de verdure hachée sur le dessus.
