Olivier est considéré comme un plat traditionnel sur la table du Nouvel An. Cependant, de nombreuses familles aiment le cuisiner non seulement pour les vacances. En semaine, cette salade polyvalente est pratique en complément du dîner. Et un assistant fidèle - un multicuiseur aidera à accélérer le temps de cuisson !
Il est nécessaire
- - Pommes de terre - 5 pcs.;
- - eggsufs de poule - 5 pcs.;
- - Saucisse bouillie - 300 g;
- - Concombres en baril - 3 pcs.;
- - Pois verts - 0,5 boîte;
- - la mayonnaise provençale;
- - Le sel.
Instructions
Étape 1
Eplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes.
Étape 2
Trempez les œufs dans le bol du multicuiseur. Placez les pommes de terre hachées dans le panier vapeur et placez-le sur le bol.
Étape 3
Dans le multicuiseur, sélectionnez le mode "Vapeur" et réglez le temps sur 20 minutes avec le couvercle fermé.
Étape 4
Pendant que les œufs et les pommes de terre cuisent, coupez la saucisse et les concombres en petits cubes et placez-les dans un saladier.
Étape 5
Une fois que le multicuiseur a signalé la fin du programme, ouvrez le couvercle, retirez avec précaution le panier vapeur contenant les pommes de terre prêtes et placez-le dans un endroit frais pour refroidir les pommes de terre. Égoutter l'eau du fourré et refroidir les œufs durs.
Étape 6
Lorsque les œufs sont froids, les peler et les hacher finement. Placer les pommes de terre refroidies dans un saladier avec les œufs et les pois verts. Égoutter d'abord le liquide des petits pois.
Étape 7
Bien mélanger la salade préparée, ajouter du sel et de la mayonnaise au goût. Servir avec un brin d'herbes fraîches.
Bon appétit!
