Tagliatelles - pâtes-nouilles qui, comme une éponge, absorbent les sauces en se combinant avec les produits qu'elles contiennent. Dans ce cas, basilic et ail.
Il est nécessaire
- - 230 g de pâtes tagliatelles;
- - 200 g de crevettes;
- - 350 g de tomates cerises;
- - 25 g de basilic vert;
- - 2 gousses d'ail;
- - 8 cuillères à soupe. l. huile d'olive;
- - sel.
- Vous aurez également besoin d'un mixeur.
Instructions
Étape 1
Épluchez l'ail, rincez le basilic, arrachez les feuilles. Broyer le basilic et l'ail dans un mixeur et ajouter 6 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Étape 2
Lavez les tomates, épluchez les crevettes. Faire bouillir les pâtes à feu moyen pendant 7 à 8 minutes après ébullition.
Étape 3
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les crevettes 1 minute de chaque côté, salez. Transférer les crevettes dans un bol et couvrir.
Étape 4
Mettez les tomates dans une poêle, salez et laissez mijoter à feu moyen pendant 5-7 minutes. Ajouter le mélange ail-basilic et remuer. Retirer les légumes du feu, ajouter les crevettes et remuer à nouveau.
Étape 5
Jetez les pâtes préparées dans une passoire, transférez-les aux crevettes avec les tomates et mélangez doucement. Servir aussitôt, décorer de feuilles de basilic.
