La cuisine italienne est réputée pour son originalité et son goût unique. Les tagliatelles à la sauce crémeuse se préparent en une heure - ce plat italien vous séduira par son arôme unique !
Il est nécessaire
- Pour six portions:
- - crème 20% - 500 ml;
- - pâtes taglielles - 500 g;
- - carbonade - 300 g;
- - Fromage Gorgonzola - 150 g;
- - un oignon;
- - farine - 2 c. cuillères;
- - basilic - 1 cuillère à soupe. la cuillère;
- - poivre moulu.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les pâtes, jeter dans une passoire, rincer sous l'eau froide.
Étape 2
Faire la sauce. Hachez l'oignon, coupez les glucides en petits cubes.
Étape 3
Faire revenir l'oignon dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajouter la côtelette, faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré, poivrer.
Étape 4
Verser la crème, évaporer au quart. Ajouter le gorgonzola, dissoudre et assaisonner de basilic. Ajouter la farine en remuant, la masse doit devenir lisse et sans grumeaux.
Étape 5
Ajoutez les pâtes préparées à la sauce, saupoudrez de fromage noir, mélangez - essayez de ne pas endommager les pâtes. Les tagliatelles à la sauce crémeuse sont prêtes.
