Les buffets légers avec divers canapés, tartelettes et tranches de fromage, saucisses et fruits sont depuis longtemps devenus populaires parmi les jeunes. Il est pratique de préparer de telles friandises pour les invités lors de fêtes, de fêtes d'enfants, d'événements spéciaux et même de fêtes d'anniversaire. Tout est préparé rapidement, à partir de produits généralement disponibles, sans cuisson, sans cuisson, sans cuisson. L'essentiel est de couper magnifiquement, de décorer, de faire preuve d'imagination lors de l'assemblage. Une excellente idée pour toute occasion sont de délicieux canapés à la saucisse, au fromage et aux légumes. Il est peu probable que les enfants et les adultes refusent une telle collation.
Lors de l'organisation d'un anniversaire d'enfants ou d'une fête de jeunesse, il est plus facile de préparer non pas des plats chauds et des salades, mais de petites collations - tartelettes, sandwichs, canapés sur des brochettes en bois ou en plastique de différentes formes et couleurs. En complétant la friandise avec des jus versés dans de grands verres avec des tubes à cocktail, vous pouvez obtenir une table lumineuse qui ne détourne pas l'attention de la fête et des jeux.
Les produits les plus populaires utilisés pour collecter de délicieux sandwichs sur des brochettes ou des cure-dents ordinaires sont considérés par les clients de tous âges comme ayant différentes variétés de saucisses, jambon, fromage, olives, tomates cerises, concombres frais. Il existe de nombreuses recettes de cuisine, vous pouvez en choisir une à votre goût. Et si vous ne vous contentez pas de poser un morceau de salami sur du pain blanc, en alternant avec une olive ou un demi-œuf, mais faites un bateau ou un pingouin, tout le monde réuni à table sera ravi de l'idée.
Ci-dessous, dans les photos, vous pouvez voir des exemples de comment, avec l'aide de l'imagination et de petits trucs, vous pouvez faire des canapés intéressants à la maison en 10-15 minutes à la maison à partir de seulement 3-5 produits.
Canapés classiques de 3 produits
Une recette simple est bonne car pour faire des sandwichs sur des brochettes, l'hôtesse n'aura besoin que de trois produits parmi lesquels choisir:
- pain;
- concombre frais;
- saucisse bouillie ou fumée;
- Tomates cerises;
- olives / olives (qui aime quoi).
En combinant 3 ingrédients au goût, coupés en petits quartiers, cercles ou cubes, vous pouvez construire toute une montagne de canapés différents de toutes formes et couleurs.
Voici quelques combinaisons classiques qui vous permettent de préparer des sandwichs légers, peu caloriques et exceptionnellement savoureux pour une « bouchée » en 5 minutes:
- un cercle de concombre frais, un cercle de saucisse plié en deux, une demi-cerise;
- cube de saucisse, cube de fromage, olive;
- un gros cercle de concombre, une tranche de cervelat, une olive;
- un quart de pain, un cube de saucisson, tomate cerise;
- Pain Borodino, saucisse, concombre;
- une tranche de baguette, jambon, olive.
Vous pouvez alterner tous les produits, en choisissant les variétés et les noms comme vous le souhaitez. Ainsi, le pain est autorisé à prendre du blé, du seigle, du Borodino, des céréales, du pain ou de la baguette. Des saucisses sur canapés, il y a la saucisse bouillie, fumée, le cervelat, le salami, le jambon. Le concombre frais est facile à remplacer par du cornichon mariné ou salé.
Avec cornichons et pain Borodino
Une recette simple avec des cornichons et du jambon tranché finement séduira les adultes plutôt que les enfants. Cette entrée a un goût légèrement épicé, surtout si vous choisissez des olives noires pour la décoration. Vous pouvez prendre à la fois des saucisses et du fromage à pâte dure.
Tu auras besoin de:
- pain de seigle ou Borodino;
- fromage;
- jambon ou saucisse bouillie;
- cornichons;
- Olives;
- persil;
- brochettes.
Comment faire
- Couper le pain et le fromage en carrés de 3 x 3 cm.
- Achetez le jambon déjà coupé en tranches ou coupez-le soigneusement.
- Sortez les olives et les cornichons du bocal, attendez que le verre soit liquide.
- Connectez tous les composants, comme indiqué sur la photo ci-dessous, avec des piqûres sur des brochettes en plastique. Il n'est pas interdit d'ajouter une demi cerise à la place des olives ou de les remplacer par des olives vertes.
Au cervelat et aux champignons
Pour ceux qui aiment les champignons marinés et les saucisses fumées, de délicieux canapés aux champignons et au pain blanc conviennent à la cuisine. Ils peuvent être décorés avec des herbes, de la mayonnaise si vous le souhaitez, complétés par des olives, des tomates.
Tu auras besoin de:
- pain ou pain de blé;
- cervelat ou saucisses de chasse fumées;
- fromage à la crème à pâte molle;
- champignons marinés en boîte;
- cure-dents ordinaires.
Comment faire
- Placer des rectangles de fromage, des cercles de saucisses sur les tranches de pain.
- Sur le dessus, mettez la moitié du champignon coupé dans le sens de la longueur ou un chapeau entier.
- Coller au centre de la brochette.
Aux crevettes et au salami
Les canapés aux crevettes et les morceaux de salami sont un chic particulier, une telle délicatesse sera principalement mangée par des invités curieux. Apéritif inhabituel - en plus d'herbes et de zeste de citron.
Tu auras besoin de:
- crevettes bouillies, meilleur roi, elles sont plus grosses;
- salami;
- du fromage à pâte dure;
- légumes verts;
- un quart de citron.
Comment faire
- Mettez un morceau de salami à l'intérieur des crevettes bouillies dans de l'eau salée.
- Fixez avec des brochettes.
- Mélanger le fromage râpé et le zeste de citron avec les herbes hachées dans un bol.
- Tremper les pièces dans le mélange, les mettre sur une assiette.
Bateaux à voiles saucisses
Les amateurs de sandwichs insolites adoreront la recette pas à pas de bateaux originaux à voiles de salami ou de cervelat. Cet apéritif a l'air très inhabituel, mais il est simple et rapide à préparer.
Tu auras besoin de:
- Baguette française;
- fromage à pâte dure;
- cervelat;
- olives ou olives au choix;
- brochettes ou cure-dents.
Comment faire
- Tous les produits doivent être coupés en tranches.
- Ensuite, vous devez mettre du fromage sur la baguette (vous pouvez sauter le pain si les invités comptent les calories ou ne mangent pas de farine).
- Mettez les tasses de cervelat sur une brochette, comme indiqué sur la photo ci-dessous, en faisant une voile pour le bateau, placez un olivier/olivier à l'intérieur.
- Disposer sur une assiette.
Bateaux avec du fromage
Une recette pas à pas et simple avec des concombres, de la saucisse et du fromage vous permettra également de construire non pas de simples sandwichs, mais de beaux bateaux aux voiles jaunâtres. Complétez les figures avec un triangle de carottes bouillies ou de poivron en forme de drapeau.
Tu auras besoin de:
- Pain de seigle;
- concombre frais;
- fromage à pâte dure;
- saucisse bouillie;
- carottes bouillies;
- cure-dents.
Comment faire
- Coupez les aliments en autant de portions que prévu par les enfants ou les adultes lors d'un festin festif.
- Mettez des morceaux de saucisse et de concombre sur les morceaux de pain, collez des cure-dents.
- Enfiler 2 tranches de fromage à la manière d'une grande voile et d'une petite voile.
- Mettez un drapeau de carottes ou de poivrons sur le bâton.
Recommandations pour la décoration des sandwichs
Pour que même de simples canapés à deux ou trois ingrédients soient réussis et savoureux, il suffit d'acheter des produits frais et de commencer à cuisiner avec imagination. Voici quelques conseils pour les femmes au foyer.
- Le bacon, le porc bouilli, le jambon ou le salami doivent être coupés en tranches très fines, presque transparentes, puis pliés en deux, en quatre ou tordus avec un tube, un pétale, pour obtenir un beau motif. Il en va de même pour les tranches de concombre frais, les feuilles de laitue.
- Il est facile d'ajouter du goût et de l'arôme à un apéritif avec des herbes fraîches - aneth, persil, olives, olives, pois, morceaux de poivron.
- Le pain peut être pris frais ou grillé au grille-pain, dans une poêle à frire sèche. Il est facile de découper un losange, un carré, un cercle, voire une fleur ou un croissant de lune dans une pièce avec un couteau ou un moule.
- Comme garniture entre le pain, la saucisse, le fromage, vous pouvez utiliser de la crème crémeuse, de l'ail, de la mayonnaise avec des jaunes d'œufs, du pâté.
- Il n'est pas interdit d'inclure des crevettes, des œufs de poule ou de caille bouillis, du bacon, du fromage mélangé à de l'ail et de la mayonnaise, des pois verts, des saucisses, des viandes fumées dans les canapés.
- Pour le piquant, le pain noir peut être râpé avec de l'ail.
L'essentiel lors de la décoration est de ne pas avoir peur d'être créatif, en utilisant uniquement des aliments et des herbes fraîches, des brochettes propres et de belles assiettes plates.
