Tous les gourmands adorent le gâteau au chocolat. Il s'avère que vous pouvez faire un simple gâteau au chocolat avec du cacao à la maison ! C'est une délicieuse douceur qui n'impressionnera ni les enfants ni les adultes. De plus, la version maison de ce dessert est de haute qualité et riche en saveur!
Il est nécessaire
- - lait concentré 1 boîte;
- - la poudre de cacao "Golden Label";
- - sucre cristallisé 1 verre;
- - beurre 1 paquet;
- - farine de blé du verre de la plus haute qualité 1;
- - soda et vinaigre;
- - huile végétale;
- - crème sure 25% 1 banque;
- - oeufs 2 pcs.
Instructions
Étape 1
Remuer et broyer soigneusement deux œufs crus avec du sucre. Vous devriez obtenir une masse homogène de couleur claire.
Étape 2
Dans un bol séparé, mélanger le lait concentré, la crème sure et y ajouter le cacao. Ajouter le cacao petit à petit pour éviter la formation de grumeaux.
Étape 3
Combinez la masse avec le produit de la première étape. Remuez à nouveau très soigneusement.
Étape 4
Trempez une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude avec quelques gouttes de vinaigre. Incorporer un verre de farine, en essayant de répartir le bicarbonate de soude et le vinaigre aussi uniformément que possible.
Étape 5
Ajouter la farine et le bicarbonate de soude au mélange obtenu en mélangeant des œufs moulus et de la crème sure avec du cacao. Préparez la pâte.
Étape 6
Divisez la masse obtenue en deux parties égales. Versez l'une des pièces dans un moule tapissé de papier. Pré-enduire le papier d'huile. Mettez la pièce résultante au four pendant 20-30 minutes à 170 degrés.
Étape 7
Préparez maintenant la crème. Mélangez un sachet de beurre avec une demi-boîte de lait concentré et ajoutez le cacao. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une couleur chocolat au lait homogène. Réfrigérer plusieurs heures.
Étape 8
Mettez ensuite la deuxième croûte au four, semblable à la première, et faites cuire dans les mêmes conditions.
Étape 9
Après refroidissement, imbibez le premier gâteau de sirop de sucre et laissez tremper, recouvert d'un torchon propre. Répétez la même action avec le deuxième gâteau.
Étape 10
Maintenant, sortez la crème du réfrigérateur et étalez uniformément les gâteaux. Vous devriez avoir un gâteau au chocolat lisse et soigné ! Il reste à reposer au réfrigérateur pendant 12 à 20 heures et peut être servi sur la table.
