Il y a des moments où vous voulez vraiment faire cuire quelque chose de sucré, mais il n'y a pas de lait, pas de crème sure ou d'œufs à portée de main. Ce gâteau au chocolat résoudra le problème, car vous n'avez pas du tout besoin de ces produits pour le faire.
- environ 1,5 cuillère à soupe de farine
- 180 grammes de sucre
- 1/4 tasse de cacao
- quelques cuillères à café de café (instantané)
- une cuillère à café de bicarbonate de soude
- un quart de verre d'huile végétale
- environ un verre d'eau
- 1/2 cuillère à café de vanilline
- Un peu de sel
- une cuillère à soupe de jus de citron (peut être remplacé par du vinaigre de vin ou de cidre)
1. Battre le beurre, le vinaigre, le sucre, l'eau et le café jusqu'à dissolution du sucre.
2. Dans un bol séparé, mélangez le reste des produits en vrac: farine, sel, cacao, soda et vanilline.
3. Combinez les deux mélanges et mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux de farine.
4. Graisser un plat allant au four avec de l'huile et saupoudrer le fond de farine ou de semoule.
5. Versez la pâte au chocolat dans un moule et placez-la dans un four préchauffé.
6. Vous pouvez faire cuire un gâteau au chocolat à une température de 170 à 200 degrés. Assez 35 minutes.
7. La tarte est meilleure servie froide (elle est difficile à couper chaude et pas si savoureuse).
Vous pouvez décorer le gâteau avec n'importe quoi: n'importe quel glaçage ou crème, lait concentré ou chocolat râpé. L'absence de crème sure et d'œufs dans la recette ne gâche absolument pas le goût du gâteau, il s'avère très tendre et moelleux.
