Il n'y a rien de plus savoureux pour le petit déjeuner que le pâté maison. L'ingrédient principal pour sa préparation est le foie. Mais il existe aussi d'autres façons de faire du pâté. Par exemple, de balaou. Cette méthode est plus économique et beaucoup plus rapide. Le pâté de Saury est bon pour les sandwichs, ainsi que pour farcir les œufs.
Il est nécessaire
- - balaou en conserve
- - des œufs
- - poivre noir
- - Mayonnaise
Instructions
Étape 1
Les œufs doivent être lavés et cuits durs, refroidis, pelés et râpés finement avec les jaunes.
Étape 2
Les vertèbres doivent être retirées du balaou en conserve. Écraser le filet de poisson à la fourchette. Pour éviter que la pâte ne sèche, ajoutez un peu d'huile du bocal dans lequel se trouvait le poisson. Mais n'en abusez pas, pour que le pâté ne sorte pas trop liquide.
Étape 3
Mélangez le poisson avec les œufs, ajoutez du poivre noir pour la saveur et assaisonnez tous les ingrédients avec de la mayonnaise. Bien mélanger et regarder la consistance du pâté. Si cela semble trop épais, ajoutez un peu plus de la même huile du pot et mélangez à nouveau soigneusement.
Le pâté copieux pour le petit-déjeuner est prêt. Bon appétit!
