L'alimentation de chaque personne est riche en produits à base de pâte, en particulier dans la cuisine russe traditionnelle. Voici les nouilles, boulettes, boulettes, crêpes, tartes, gâteaux au fromage préférés de tous, sans parler des plats de pâte dans la cuisine d'autres nations - boulettes, choucas, lagmans et bien d'autres plats traditionnels. La pâte peut être une seule, puis ce sont des nouilles, des boulettes, ou elle peut servir de coquille pour la garniture, et alors on l'appellera boulettes, boulettes, tartelettes.
Il est nécessaire
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- 5 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 2 cuillères à soupe de beurre
- sel au goût
Instructions
Étape 1
Ajouter l'eau, l'huile et le sel à la farine. Bien pétrir la pâte et réfrigérer.
Étape 2
Étalez un gâteau plat de 0,5 cm d'épaisseur à partir de la pâte réfrigérée. Découpez des cercles dans la pâte à l'aide d'un moule métallique à bords ondulés.
Étape 3
Graisser les moules avec de l'huile et y mettre les cercles découpés.
Étape 4
Pour conserver la forme des tartelettes pendant la cuisson, remplissez-les de petits pois secs ou de lentilles.
Étape 5
Placer dans un four chauffé à 200 degrés. Et enfournez 20 minutes.
Étape 6
Mais il n'est pas nécessaire de faire soi-même la pâte des tartelettes. Ce sera beaucoup plus rapide si vous achetez de la pâte feuilletée toute prête en magasin.
Étape 7
Abaisser la pâte finie en une fine couche. Couper en petits carrés de taille égale.
Étape 8
Faites des coupes croisées sur certains carrés. Placez des carrés crantés sur des carrés entiers, repliez les coins sur les bords de la forme.
Étape 9
Placer les tartelettes préparées au four pendant 10 à 15 minutes. Après la cuisson, laissez refroidir les tartelettes et remplissez-les de la garniture préparée.
