Les cupcakes délicats, moelleux et parfumés en boîte sont délicieux pour les enfants. Il existe de nombreuses recettes de cupcakes, nous vous suggérons de faire des cupcakes avec une surprise - avec de la confiture de pêches et des myrtilles fraîches au milieu.
Il est nécessaire
- - 1 1/2 tasses de farine;
- - un verre de myrtilles fraîches;
- - un demi-verre de sucre;
- 2/3 tasse de babeurre
- - 1/4 tasse de beurre;
- - 1 oeuf;
- - confiture de pêches ou pêches en conserve;
- - levure chimique, sel, cannelle moulue.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200 degrés. Tapisser les moules à muffins de moules en carton ondulé.
Étape 2
Mélangez la farine tamisée avec les myrtilles fraîches, un demi-verre de sucre, la levure chimique, la cannelle moulue et une pincée de sel. Vous pouvez également prendre des myrtilles surgelées, mais vous devez d'abord les décongeler, égoutter l'excès de liquide.
Étape 3
Mélanger le babeurre ou le lait aigre séparément avec un œuf cru légèrement battu et du beurre fondu. Mélanger les deux mélanges, remuer jusqu'à consistance lisse. Le babeurre peut être remplacé par du yogourt naturel - il s'avérera également délicieux.
Étape 4
Mettez 1 cuillère à soupe dans chaque moule. cuillère de pâte, puis 1 cuillère à café de confiture de pêches et encore un peu de pâte. Mélanger 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre avec un peu de cannelle et saupoudrer la pâte sur le dessus. Vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre.
Étape 5
Cuire les muffins pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Refroidissez-les sur la grille et les délicieux cupcakes surprises sont prêts.
