Il existe de nombreuses recettes pour faire des lasagnes. L'un d'eux avec une sauce béchamel. Vous pouvez choisir la garniture au goût. La sauce béchamel rendra la lasagne très juteuse et appétissante. Préparons la garniture aux légumes.
Il est nécessaire
- feuilles de lasagnes prêtes à l'emploi - 15 pièces (selon la taille des feuilles)
- - basilic (peut être séché)
- - fromage
- Garniture végétale:
- - sel
- - courgettes moyennes
- - trois tomates moyennes
- - un oignon
- - deux carottes
- - deux gousses d'ail
- - Fromage Adyghe -200 grammes
- Sauce béchamel:
- - 2 cuillères à soupe de beurre
- - 2 cuillères à soupe de farine
- - 500 grammes de lait
Instructions
Étape 1
Remplissage. Ragoût de courgettes, oignons, carottes. Ébouillanter les tomates avec de l'eau bouillante, nettoyer la peau. Hacher et ajouter à la courgette. Régime finement l'ail. Le sel. Nous faisons mijoter le tout pendant 10 minutes et retirons du feu. Nous frottons le fromage Adyghe. La garniture est prête.
Étape 2
Sauce béchamel. Jeter le beurre dans une poêle préchauffée. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez la farine. Nous intervenons constamment. Lorsque vous obtenez une masse homogène, ajoutez du lait chaud. Nous introduisons le lait progressivement. Nous intervenons constamment. Il ne devrait pas y avoir de grumeaux. Le sel.
Étape 3
Coiffant. Graisser le plat allant au four avec de l'huile d'olive. Mettez un peu de sauce au fond. Nous étalons la première couche de feuilles (lisez attentivement les instructions, une ébullition est parfois nécessaire). Habituellement cinq feuilles, selon le plat de cuisson. Nous étalons la garniture aux légumes. Top fromage Adyghe. Verser avec la sauce. Nous étendons la prochaine couche de feuilles sur le dessus. Plus de légumes, fromage, sauce. Recouvrir la deuxième couche de légumes de feuilles de lasagne. Saupoudrer de n'importe quel fromage râpé sur le dessus. Verser généreusement la sauce béchamel. Saupoudrer de basilic. Nous envoyons le formulaire au four pendant 30 minutes. Cuire à 200 degrés. Il s'avère très savoureux.
