Je présente à votre attention une merveilleuse recette pour une salade très légère et délicieuse avec des crevettes, du parmesan et des tomates cerises. Cette salade est parfaite pour le petit-déjeuner et peut être un excellent dîner léger.
Il est nécessaire
- • crevettes décortiquées surgelées - 300 g;
- • un bouquet de laitue;
- • cerise - 10 pièces;
- • quelques gousses d'ail;
- • piments;
- • parmesan râpé;
- • huile d'olive (ou tout autre végétal);
- • vinaigre de vin balsamique 6 pour cent;
- • poivre;
- • sel.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, faites bouillir les crevettes congelées dans de l'eau bouillante pendant une minute, pas plus, sinon elles deviendront dures.
Étape 2
Placer les crevettes dans une passoire pour égoutter l'eau.
Étape 3
Épluchez l'ail, coupez-le en deux. Faites de même avec les piments forts.
Étape 4
Faites frire les poivrons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés pour libérer toute la saveur.
Étape 5
Lorsque le poivron et l'ail sont dorés, retirez-les.
Étape 6
Envoyez les crevettes dans la poêle et faites-les frire pendant deux minutes.
Étape 7
Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains et placez-les sur un plat.
Étape 8
Sur la salade, placez les tomates coupées en deux et les crevettes par-dessus.
Étape 9
Mélangez le tout et arrosez légèrement de vinaigre balsamique.
Étape 10
Saupoudrer de parmesan sur la salade. La salade de crevettes est prête, vous pouvez la servir en toute sécurité sur la table.
