Le pepperoni est une variété épicée de salami italo-américain. Généralement à base de porc, bien qu'il existe des variétés américaines à base d'un mélange de bœuf, de poulet, etc.
Pizza au pepperoni
Ingrédients pour la pâte:
- Huile d'olive - 20 grammes.
- Farine - 175 g.
- Le sel.
- Du sucre.
- Levure - 2-3 g.
- Eau - 125 ml.
Préparation:
Versez de l'eau dans un bol et ajoutez immédiatement le sel et le sucre. Bien mélanger. Ajoutez ensuite l'huile d'olive à ce mélange et remuez également. Ensuite, mettez de côté le bol et mélangez séparément la farine avec la levure dans un autre bol. Combinez ensuite ces deux masses en une pâte. Vous pouvez le faire à l'aide de nouvelles technologies, comme un mixeur, ou à la manière de la grand-mère en utilisant vos mains. Après avoir reçu la boule de pâte, transférez-la dans une casserole profonde et couvrez-la d'un linge. Déplacez-le dans un endroit chaud pendant quarante minutes et attendez qu'il lève. À ce moment-là, vous pouvez simplement préparer une sauce ou regarder un épisode de votre série télévisée préférée.
Sauce:
-Origan
-Ail
-Le sel
-Du sucre
-L'eau
-Pâte de tomate - 70 g
-Poivre
-Huile d'olive
Remplissage:
- Saucisse pepperoni - 80 g
-Mozarella - 125 g
Versez l'huile dans une casserole chaude et jetez-y l'ail détaillé. Ajoutez ensuite le concentré de tomate aux épices et diluez le tout avec de l'eau. Nous cuisons ce mélange pendant deux ou trois minutes. Après cela, nous mettons la sauce à refroidir et commençons à former la base de la pizza. Prenez un petit morceau de pâte et étalez-le, puis badigeonnez de sauce. À l'étape suivante, placez la mozzarella sur la pizza et le pepperoni sur le dessus, ou vous pouvez ajouter la garniture dans un ordre différent. Beaucoup de gens, par exemple, aiment le fromage pour couvrir le dessus de la pizza. Ensuite, allumez le four à la température maximale et faites cuire le chef-d'œuvre pendant huit à dix minutes. C'est tout.
Ce plat est devenu populaire dans le monde entier. On devinerait pourquoi cette pizza a été nommée ainsi, bien sûr, à cause de ses garnitures. Ou plutôt, à cause de la saucisse, qui a un goût piquant. Le fromage chaud recouvre toute cette beauté et son bon goût. Et quand ce miracle est encore au four, l'arôme se répand à une vitesse incroyable dans tout l'appartement. Et je veux juste prendre une pizza et la manger, mais ce n'est pas encore prêt.
Préparer un tel plat est une excellente idée pour se retrouver en entreprise en soirée. Pour des conversations sincères et arrosées de jus ou de toute autre boisson préférée. Tout le monde aime la pizza et il n'y a guère d'ami qui puisse y résister. Il sera difficile de vous retenir ici. La pizza est si savoureuse que vous pouvez avaler votre langue.
Et enfin, quelques conseils dont vous pourriez avoir besoin pendant la cuisson:
- Si tu t'inquiètes pour le fromage, tu ne devrais pas, car en plus de la mozzarella, tu peux prendre n'importe quel autre fromage à pâte molle.
- Tamisez la farine au tamis avant de la verser dans un bol.
- De plus, l'huile d'olive, si vous le souhaitez, peut être remplacée par de l'huile de tournesol. L'olive est juste moins nocive.
