Les pots en céramique sont très pratiques pour cuisiner et servir, car ils sont portionnés et peuvent être servis sur la table simplement en les sortant du four. Cette méthode de cuisson vous permet d'améliorer le goût de produits familiers. Si vous voulez surprendre vos invités avec quelque chose et diversifier le menu, nous vous conseillons de cuisiner des boulettes dans des casseroles avec des champignons et du fromage.
Instructions
Étape 1
Mélanger l'œuf avec l'eau, le sel, ajouter la farine et pétrir la pâte. De la farine peut être ajoutée au besoin. Lorsque la pâte ne colle plus à vos mains, enveloppez-la dans une pellicule plastique et réfrigérez pendant une demi-heure.
Étape 2
Broyer la viande dans un hachoir à viande avec de l'ail et un oignon, ajouter du sel, du poivre, bien mélanger le tout. Laissez reposer la viande hachée pendant 20 minutes.
Étape 3
Faites des boulettes de la moitié de la taille de vos boulettes habituelles. Préchauffer une poêle, y faire fondre le beurre et faire revenir les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. S'il y a beaucoup de boulettes, divisez-les en plusieurs portions afin qu'elles tiennent en une seule couche dans la poêle. Transférez-les dans un bol.
Étape 4
Hacher très finement le deuxième oignon et le faire revenir légèrement dans le beurre restant, ajouter les champignons coupés en lamelles dans la poêle, remuer, faire revenir le tout pendant trois minutes et les saler légèrement.
Étape 5
Au fond, mettez une couche de boulettes, 15 pièces chacune, sur le dessus - une couche de champignons avec des oignons, faites un bouillon de légumes et ajoutez-le aux boulettes dans des pots pour qu'il ne recouvre que les champignons, saupoudrez le tout de fromage râpé sur une râpe grossière. Vous n'avez pas besoin de fermer les couvercles.
Étape 6
Préchauffez le four à 200°C, mettez les casseroles dedans et enfournez pour une demi-heure. Saupoudrer d'herbes sur le dessus avant de servir. Les boulettes dans le pot sont prêtes!
