Les pommes de terre sont la nourriture la plus courante sur nos tables. Vous pouvez en cuisiner des centaines de plats. Je vous propose deux recettes simples: "Pommes de terre à la sauce crémeuse" et "Pommes de terre à l'ail".
Pommes de terre à l'ail
Tu auras besoin:
- 2 gousses d'ail;
- huile végétale;
- 4 pommes de terre;
- piment rouge moulu;
- sel.
Comment cuisiner.
1. Coupez les pommes de terre crues en fines lanières, mettez-les dans une passoire et plongez-les dans de l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes.
2. Ensuite, rincez immédiatement les pommes de terre à l'eau froide. Il doit rester un peu croustillant.
3. Ajouter l'ail, le poivre, le sel et assaisonner avec de l'huile végétale. Décorer avec des herbes si désiré.
Pommes de terre crémeuses
Tu auras besoin de:
- 250 g de fromage fondu;
- 10 pommes de terre;
- 200 ml de lait;
- 2 litres d'huile végétale;
- 100 ml de crème;
- 150 ml de jus de citron;
- sel;
- poivre.
Comment cuisiner.
1. Piler le beurre, le fromage, la crème et le lait en une masse homogène. Chauffer légèrement le mélange et ajouter le sel, le poivre et le jus de citron.
2. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau. Épluchez-le, coupez-le et recouvrez de sauce. Servir avec des herbes.
