Les salades chaudes occupent une place particulière parmi les salades, car elles peuvent constituer un excellent dîner copieux.
Il est nécessaire
500 boeuf, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, bouquet de laitue, 2 poivrons, 1 oignon violet, 3 gousses d'ail, 10 tomates cerises, 2 cuillères à soupe de parmesan râpé, 1/2 cuillère à café de paprika, 1/2 cuillère à café de persil sec, 1/2 cuillère à café de basilic
Instructions
Étape 1
Rincez les poivrons, retirez le cœur et les graines, coupez-les en fines lamelles.
Étape 2
Peler et hacher l'ail. Pelez l'oignon et coupez-le en fines rondelles. Déchirez la salade avec vos mains en petits morceaux. Rincez les tomates et coupez-les en deux.
Étape 3
Rincez le bœuf et coupez-le en fines lanières. Saupoudrer de paprika, basilic, persil.
Étape 4
Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle et étalez le bœuf. Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre (environ 10 minutes).
Étape 5
Faire revenir le poivron et l'ail dans l'huile végétale (2-3 minutes).
Étape 6
Mélanger la viande avec l'ail et le poivre. Ajouter les tomates, la laitue, les oignons. Saupoudrer de parmesan sur le dessus. Servir chaud.
