Pour Pâques, vous pouvez cuisiner non seulement Pâques, gâteaux de Pâques et autres produits de boulangerie, mais les muffins de plus en plus populaires maintenant. Ces muffins de Pâques sont très faciles et simples à préparer, et ils ne prendront pas beaucoup de temps.
Il est nécessaire
- Pour 10 muffins il vous faut:
- - 160 g de sucre semoule
- - 250 g de beurre ou margarine
- - 250 g de farine de blé premium
- - 2 cuillères à café de levure
- - 5 oeufs
- - vanilline ou sucre vanillé
- - décorations et garnitures à votre goût
Instructions
Étape 1
Les œufs doivent être broyés avec du sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs, ajoutez de la vanilline. Ramollir le beurre ou la margarine et ajouter au mélange œufs-sucre. Battez le tout jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Tamiser la farine et bien mélanger avec la levure chimique. Mélanger ensuite avec le mélange œuf-huile et bien pétrir.
Étape 3
Graisser des moules à muffins avec de l'huile végétale. Verser la pâte dans des moules. Préchauffer le four à 200 degrés, puis réduire à 180 degrés et cuire les muffins environ une demi-heure.
Étape 4
Versez les muffins de Pâques de la même manière que les gâteaux de Pâques, avec le traditionnel glaçage protéiné. Décorez le dessus avec des pépites colorées.
Étape 5
Vous pouvez faire des muffins avec une garniture: noix hachées avec du miel, fruits secs, lait concentré, chocolat ramolli, marmelade, halva, fruits finement hachés mélangés avec du sucre et de la crème sure. Avant de remplir les muffins avec la garniture, vous devez attendre qu'ils refroidissent complètement. Ensuite, coupez soigneusement un petit morceau du milieu et placez-y la garniture de votre choix. Décorez le dessus avec du blanc d'œuf battu ou du chocolat.
