La semoule est familière depuis l'enfance, quelqu'un l'aime, mais quelqu'un la déteste. Mais le gâteau de semoule sera sûrement au goût de beaucoup. Il s'avère très tendre, aérien et fondant en bouche.
Parfois, vous voulez vraiment vous faire plaisir avec quelque chose de sucré, mais les gâteaux achetés sont trop caloriques et les gâteaux faits maison prennent beaucoup de temps à préparer. Mais il existe une excellente recette de gâteau à la semoule qui cuit rapidement et a bon goût.
La semoule n'est pas seulement un produit alimentaire sain, mais aussi délicieux. Fondamentalement, la bouillie est cuite à partir de semoule, elle est bien absorbée et digérée, remplissant le corps de force et d'énergie, car elle contient de précieuses protéines végétales.
Mais avec l'aide de cette céréale, vous pouvez réaliser un gâteau délicat, qui vous ravira sans aucun doute, vous et vos proches, et ils vous demanderont certainement de partager le secret de sa préparation. Ce dessert à la semoule aura des goûts différents si vous inventez une nouvelle crème pour l'imprégner de temps en temps.
Ingrédients
- kéfir, 1 verre;
- farine, 1 verre;
- semoule, 1 verre;
- sucre, 1 verre;
- beurre (ou margarine), 100 grammes;
- œuf de poule, 1 pièce;
- soda - sur la pointe d'un couteau;
- crème sure, 250 ml.;
- canneberges, 1 c. la cuillère;
- sucre semoule, 1 cuillère à soupe. la cuillère;
-huile de tournesol pour la lubrification
Recette
Tout d'abord, faites une manne simple pour les gâteaux. Prenez de la semoule et remplissez-la de kéfir frais, mélangez le tout et laissez gonfler pendant environ 20 minutes.
Plus les céréales gonflent, plus la manne deviendra molle.
Mélangez tous les aliments secs: sucre, farine, bicarbonate de soude et un peu de sel. Il est conseillé de prendre immédiatement des plats plus grands afin de pouvoir y ajouter d'autres produits sans aucun problème.
Faire fondre le beurre et y ajouter l'oeuf. Fouettez et versez le mélange dans la semoule gonflée. Puis bien battre à nouveau, puis ajouter doucement et progressivement la farine, en remuant jusqu'à consistance lisse pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Graisser un moule avec de l'huile de tournesol et y verser la pâte uniformément.
Le temps de cuisson dépendra de votre four, faites juste attention à ne pas brûler la manne.
Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir complètement.
Pendant ce temps, préparez la crème. Pour ce faire, il vous suffit d'ajouter des canneberges à la crème sure et de battre avec un mélangeur. Vous pouvez faire n'importe quelle autre crème à votre goût: à partir de baies, de fruits, de crème sure ou de confiture. Vous pouvez même combiner plusieurs variantes de la crème, le gâteau se révélera alors plus raffiné et inhabituel.
Couper la manne en trois galettes égales et les graisser généreusement avec de la crème. Garnissez ce gâteau dessert de chocolat râpé et de noix. Servir le gâteau de semoule à table sur un grand et beau plat.
