La cuisine chinoise est assez abordable pour la cuisine maison. Des recettes absolument simples et un goût inhabituel vous sont garantis!
Il est nécessaire
- - filet de poulet 0,5 kg;
- - poivron rouge doux 70 g;
- - carottes 50 g;
- - oignons 50g;
- - concentré de tomate 2 cuillères à café;
- - sauce soja 4 cuil. cuillères;
- - 1 gousse d'ail;
- - huile végétale;
- - poivre noir moulu;
- - sel;
- - verts pour la décoration.
Instructions
Étape 1
Couper la viande en cubes d'environ 2 * 2 cm. Dans une poêle bien chauffée avec de l'huile végétale, faire revenir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Mettez ensuite les morceaux de viande dans une assiette.
Étape 2
Couper les poivrons doux, les oignons et les carottes en petites tranches. Ensuite, nous envoyons les légumes dans la casserole dans laquelle le poulet a été cuit. Faire frire les légumes pendant 5 à 7 minutes, en les versant préalablement dans la sauce soja. Ajouter ensuite la pâte de tomate, l'ail et le piment et laisser mijoter environ 15 minutes à feu doux.
Étape 3
Ajoutez ensuite la viande aux légumes et laissez mijoter environ 5 à 7 minutes sous le couvercle. Le plat est maintenant prêt ! Nous le décorons avec des brins de verdure.
