La viande de poulet dans une marinade aigre-douce est un plat complètement indépendant pour lequel il n'est pas nécessaire de préparer un accompagnement.
Il est nécessaire
- - pilons de poulet - 10 pcs.;
- - ananas en conserve - 1 boîte;
- - carottes - 3 pièces;
- - oignons - 2 pièces;
- - tomates - 4 pièces;
- - Poivre bulgare - 2 pcs.;
- - ail - 4 gousses;
- - miel - 1 cuillère à soupe;
- - sauce soja - 2 cuillères à soupe;
- - moutarde en grains - 1 cuillère à soupe;
- - huile végétale - 4 cuillères à soupe;
- - poivre noir et sel.
Instructions
Étape 1
Lavez et épluchez les légumes. ébouillanter les tomates avec de l'eau bouillante et les peler. Coupez les carottes en lanières, coupez le poivron et l'oignon en demi-rondelles, coupez les morceaux d'ananas en petits cubes et les tomates pelées en grosses tranches.
Étape 2
Rincer les pilons de poulet sous l'eau froide, sécher la viande, saler et assaisonner de poivre noir. Faites chauffer l'huile végétale à feu vif et faites-y revenir les pilons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Mettez les tibias dans le moule. Passer les gousses d'ail au presse, les saupoudrer sur le poulet.
Étape 4
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, réservez-y les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis ajoutez les oignons, les tranches de tomate et les poivrons. Laisser mijoter les légumes environ 7 minutes. À la toute fin, ajoutez des tranches d'ananas, du miel, de la sauce, de la moutarde. Poivrez et salez le tout. Laisser mijoter le mélange pendant environ 10 minutes.
Étape 5
Lorsque les légumes sont cuits, placez-les sur les pilons. Placez le plat au four et faites cuire encore une demi-heure à 200 degrés.
