Les crêpes sont un plat qui sert de bouée de sauvetage lorsque l'argent à la ferme s'épuise et que dans le réfrigérateur "la souris se pend". Les crêpes peuvent être un petit-déjeuner complet, un plat principal ou un dessert.
Il est nécessaire
- - Lait 250 ml
- - Oeuf 1 pièce
- - Farine 100g
- - Huile de Tournesol 15 g
Instructions
Étape 1
Le lait est versé dans le récipient, l'œuf et la farine sont ajoutés. La masse résultante est mélangée avec un mélangeur. Ensuite, l'huile de tournesol est ajoutée et mélangée à nouveau. La consistance de la pâte doit ressembler à de la crème sure liquide.
Étape 2
S'il n'a pas été possible d'observer les proportions et la consistance de la pâte s'est avérée épaisse, il faut ajouter du lait. A l'inverse, si la pâte est trop fine, il faut rajouter de la farine.
Étape 3
Pour éviter un grumeau de la première crêpe, graissez la poêle avec un minimum d'huile de tournesol. Versez la pâte dans une poêle bien chauffée en une quantité telle qu'en l'étalant sur la poêle, une fine couche soit obtenue. Plus la couche de pâte à crêpes est fine dans la poêle, plus vous obtenez de crêpes.
Étape 4
Après avoir fait dorer la couche inférieure, dont le signe est le décalage de la périphérie de la crêpe par rapport à la poêle, il faut la retourner.
