Si vous n'avez jamais été en mesure d'obtenir des crêpes fines et grandes (pleine poêle) auparavant, jetez un œil à cette recette simple. C'est avec lui que j'ai appris à les cuisiner. Les crêpes sont savoureuses et satisfaisantes.
Il est nécessaire
- Les ingrédients principaux:
- - œufs (2 pièces);
- - lait (2 verres);
- - sucre (2 cuillères à soupe);
- - farine (10 cuillères à soupe);
- - sel (1 cuillère à café);
- - huile de tournesol (1 cuillère à soupe).
- Pour le rôtissage:
- - huile de tournesol.
- Pour la lubrification:
- - beurre.
- Ingrédients supplémentaires pour les crêpes (facultatif):
- - crème aigre;
- - confiture;
- - mon chéri.
Instructions
Étape 1
Casser deux œufs dans un grand récipient.
Étape 2
Ajouter 10 cuillères à soupe de farine. Nous mélangeons. Pour éviter l'apparition de grumeaux, il est conseillé de tamiser d'abord la farine au tamis.
Étape 3
Ajouter le sucre (2 cuillères à soupe). Nous mélangeons.
Étape 4
Ajouter du sel (1 cuillère à café). Nous mélangeons.
Étape 5
Ajouter l'huile de tournesol à la pâte (1 cuillère à soupe).
Étape 6
Et enfin, versez le lait (2 verres). Nous mélangeons. Il s'avère que c'est une pâte.
Étape 7
Préchauffer une poêle (à feu doux), après l'avoir préalablement graissée avec de l'huile végétale, et commencer la cuisson. Utilisez une louche ou une grande cuillère pour verser la pâte dans le moule. Cela doit être fait très soigneusement. Laissez la pâte remplir tout le fond du moule. Cuire d'un côté (quelques minutes), puis retourner délicatement à l'aide d'une spatule de l'autre côté.
Étape 8
Mettez les crêpes finies sur une assiette l'une sur l'autre. Graisser généreusement chaque crêpe avec du beurre.
Étape 9
Les crêpes sont prêtes, vous pouvez servir ! Selon cette recette, les crêpes sont délicieuses seules. En plus du plat fini, vous pouvez recommander de la crème sure, de la confiture, de la confiture ou du miel.
