Yoka, un plat du Caucase, est fabriqué à partir de lavash et de divers additifs. Youku n'est pas difficile à préparer, il est donc pratique de le prendre pour le petit-déjeuner.
Il est nécessaire
- pain pita fin - 3 feuilles,
- œufs de poule - 6 pièces,
- jambon - 100 g
- fromage - 100g
- sel au goût
- beurre - pour la friture.
Instructions
Étape 1
Couper le jambon en petits cubes. Râpe le fromage.
Étape 2
Couper tout le pain pita en deux. Mouillez-vous les mains avec de l'eau, humidifiez chaque partie du pain pita avec, des deux côtés. Ils devraient devenir un peu humides.
Étape 3
Mettre une cuillère à soupe de beurre dans une poêle, faire fondre. Déposer délicatement le pain pita au fond du moule. Battre l'œuf et le sel instantanément et verser sur le pain pita.
Étape 4
Garnir avec 1/6 du jambon haché et du fromage. Enveloppez le pain pita dans une enveloppe.
Étape 5
Augmenter le feu dans la poêle à moyen. Faites frire le pain pita farci des deux côtés. Il suffit de tenir dans une casserole de chaque côté pendant deux à trois minutes.
Étape 6
Après avoir tout terminé selon la recette, vous obtiendrez un œuf liquide à l'intérieur. Si un œuf entièrement cuit est à votre goût, après la friture, réduisez le feu dans la casserole, couvrez-le avec un couvercle. Laisser cuire encore trois minutes.
Étape 7
Retirez le yoku du feu, placez-le dans une assiette et servez.
