L'alimentation de chaque personne devrait contenir plus d'aliments riches en vitamines, ainsi que ceux qui profitent à notre corps. Ces produits comprennent des légumes. Personne ne vous oblige à les manger crus, mais cela vaut la peine de faire un ragoût de légumes.
Il est nécessaire
- - 3-4 petites courgettes jeunes;
- - 3-4 poivrons;
- - 1 carotte;
- - 5 tomates;
- - 2 oignons;
- - 1 boîte de maïs en conserve;
- - une botte d'oignons verts,;
- - sel;
- - des épices au goût;
- - sauce tomate - au goût;
- - huile végétale.
Instructions
Étape 1
Pour commencer, je lave soigneusement tous les légumes. Je coupe les courgettes en cubes, sans peler la peau (elle contient beaucoup de substances utiles et dans les jeunes fruits elle est tendre), fais frire les courgettes dans l'huile de tournesol.
Étape 2
Je hache l'oignon et le fais aussi revenir légèrement avec des carottes râpées. Épluchez les poivrons et coupez-les en cubes. Je hache finement l'oignon vert et le fais frire légèrement. Je mets les courgettes, les poivrons et les oignons avec les carottes dans la cocotte, rajoute un peu d'eau, si besoin, et mets sur le feu.
Étape 3
Après avoir attendu un peu, ajoutez les oignons verts et les tomates coupées en quartiers (vous pouvez également ajouter un peu de sauce tomate). J'ajoute le maïs en conserve en dernier. Je mets du sel et des épices, le prépare.
