Sandwichs pour une gousse. Une gâterie belle et savoureuse qui peut être rapidement préparée à la fois pour une table de buffet formelle et pour une fête à la maison. Tout cela concerne les canapés - un apéritif à base de pain ou de toute autre base de farine, de beurre spécialement préparé et de garniture de fruits, légumes, poisson, caviar ou viande. Vous pouvez décorer les canapés avec une brochette décorative.
Il est nécessaire
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- pour 6 pièces:
- 1 petit avocat
- 1 tableau. une cuillerée de crème sure
- 1 citron - zeste
- 55g de saumon fumé
- 6 craquelins
- 50g de ciboulette
- 5 g de poivre noir moulu
Instructions
Étape 1
Les canapés au saumon fumé et à l'avocat correspondent idéalement à l'essence des canapés. Dans cette recette, les produits sont délicieux. Ils se marient tant par le goût que par la couleur. De plus, il est pratique de couper le saumon en mêmes tranches fines.
Étape 2
Coupez l'avocat en deux. Retirez-en l'os. Grattez la pulpe, écrasez-la à la fourchette dans un bol.
Étape 3
Ajouter la crème sure, le zeste de citron râpé et le poivre dans un bol. Hacher finement la ciboulette. Ajoutez les 2/3 dans une assiette. Laissez le reste. Couvrir le bol d'une pellicule plastique, après avoir placé les graines d'avocat dans le mélange: cela ne noircira pas le mélange.
Étape 4
Placer une cuillère à café du mélange d'avocats sur chaque craquelin. Au-dessus - une bande de saumon. Poivrer et décorer avec le reste de ciboulette. Servir immédiatement après la cuisson.
