Les poivrons au four avec tomates cerises sont une collation faible en calories qui convient même aux végétariens. La teneur en calories d'une portion n'est que de 120 kcal. Ces poivrons sont préparés rapidement, préparez quatre portions.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - 2 poivrons rouges ou jaunes doux;
- - 16 tomates cerises;
- - un bouquet de basilic;
- - 3 gousses d'ail;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de vinaigre balsamique;
- - 1 cuillère à café de marjolaine séchée;
- - huile d'olive, sel.
Instructions
Étape 1
Rincez les tomates cerises, séchez-les, percez-les avec un cure-dent à plusieurs endroits, plongez-les dans l'eau bouillante pendant 30 secondes. Jetez les tomates dans une passoire, versez-y de l'eau froide, épluchez-les.
Étape 2
Rincez les poivrons, coupez-les en deux, retirez le cœur. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile, y mettre les poivrons, les couper, saupoudrer de poivre et de sel.
Étape 3
Rincez les herbes, hachez-les. Épluchez les gousses d'ail et coupez-les en tranches très fines.
Étape 4
Mettez les tomates pelées dans les poivrons, saupoudrez d'ail et d'herbes. Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Couvrir de papier d'aluminium, cuire au four pendant 15 minutes à 200 degrés. Après cela, réduisez la température à 160-180 degrés, retirez le papier d'aluminium des poivrons, faites cuire au four pendant 10 minutes supplémentaires.
Étape 5
Les poivrons au four avec des tomates cerises peuvent également être servis frais. Vous pouvez diversifier l'apéritif en cuisinant des poivrons avec des tomates cerises et des champignons.
