Les restes de nourriture pour bébé peuvent être la base de plats savoureux et sains: casseroles, biscuits, crêpes. Les grands enfants seront ravis d'essayer de telles pâtisseries, et les parents l'aimeront aussi. Les plats de bouillie de riz pour enfants se distinguent par une texture très délicate et un goût agréable.
Gâteaux de sable aux fraises
Pour la préparation de gâteaux, la bouillie de riz sans produits laitiers et sans produits laitiers convient. Pour rendre les produits de boulangerie plus riches en goût, complétez-les avec de la confiture épaisse aigre-douce, des baies fraîches ou surgelées. Si vous aimez les pâtisseries moins sucrées, n'ajoutez pas de sucre à la pâte, une partie de l'édulcorant est déjà contenue dans la bouillie sèche pour bébé.
Tu auras besoin de:
- 3 tasses de bouillie de riz sèche pour bébé;
- 200 g de beurre;
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre;
- 1 cuillère à café de levure chimique;
- 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine de blé;
- 0,25 tasse de confiture sucrée;
- 1 verre de fraises fraîchement surgelées.
- 1, 5 Art. cuillères d'amidon;
- du sucre en poudre pour saupoudrer.
Écraser les œufs avec le sucre et le beurre ramolli. Ajouter la bouillie de riz sec et la farine tamisée mélangée à la levure chimique. Pétrir en une pâte souple et homogène. Emballez-le dans une pellicule plastique et réfrigérez pendant 1 heure. Décongeler un peu les fraises, saupoudrer d'1 c. cuillère d'amidon et mélanger doucement.
Divisez la pâte réfrigérée en morceaux, puis roulez chacun en un gâteau plat avec des côtés. Vous pouvez utiliser des moules ronds peu profonds en les remplissant de pâte et en les lissant le long des parois avec vos doigts. Graisser la surface des flans de pâte avec de la confiture, saupoudrer légèrement d'amidon. Disposer les fraises dessus.
Placez les éléments sur une plaque à pâtisserie graissée. Placez-le dans un four préchauffé à 220°C et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer les gâteaux finis de la plaque à pâtisserie et réfrigérer sur la planche. Saupoudrez ensuite de sucre glace et servez.
Casserole au fromage cottage et aux raisins secs
Ce plat est mieux servi avec de la crème sure ou une sauce aux fruits sucrée. Au lieu de raisins secs, vous pouvez utiliser des abricots secs, des cerises séchées dénoyautées, des pommes pelées finement hachées ou des baies congelées.
Tu auras besoin de:
- 300 g de bouillie de riz pour bébé;
- 200 g de fromage cottage à pâte molle;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre;
- 0, 5 cuillères à soupe. raisins secs sans pépins;
- 1 oeuf;
- une pincée de sel;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de farine de blé;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de crème sure.
Rincer les raisins secs et laisser tremper pendant une demi-heure. Égoutter l'eau, sécher les raisins secs. Écraser le fromage cottage avec le sucre, le sel et l'œuf, ajouter la bouillie de riz pour bébé mélangée à de la farine de blé et bien mélanger. Ajouter les raisins secs. Graisser le moule avec du beurre et y mettre le mélange de caillé. Lissez la surface avec un couteau et badigeonnez-la de crème sure. Placer le plat dans un four préchauffé à 200°C et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Faites refroidir la cocotte directement dans la poêle, coupez-la en tranches et servez chaud.
