Il existe de nombreuses options pour cuisiner des pommes de terre farcies. Cette recette est l'une des plus originales et simples
Il est nécessaire
- Un demi-oignon moyen;
- 650 g de viande hachée (meilleur bœuf);
- 9 tubercules de pomme de terre de taille moyenne;
- 100 g de crème sure;
- 50 g d'aneth frais;
- Huile végétale pour la friture;
- 100 g de fromage à pâte dure;
- Poivrer et saler au goût.
Instructions
Étape 1
Trancher la main et la faire revenir dans l'huile végétale. Ajouter le bœuf haché aux oignons frits et cuire jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 2
Une fois la casserole retirée du feu, ajoutez l'aneth finement haché et la crème sure à la viande hachée. Mélanger tous les ingrédients.
Étape 3
Épluchez les pommes de terre, rincez et coupez chaque tubercule en deux. Dans chaque partie, découpez le milieu pour obtenir les bateaux.
Étape 4
Râper le fromage sur une râpe fine. Mettez la viande hachée dans les barquettes de pommes de terre et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire les pommes de terre dans un four préchauffé pendant environ une heure. Saupoudrer le fromage râpé sur les pommes de terre 10 minutes avant la fin de la cuisson.
