Faire un filet de poulet juteux est assez facile. Il y a quelques conseils et recettes à suivre, et ce délicieux filet de poulet tendre vous ravira, vous et votre famille. Le filet de poulet juteux farci au jambon et au fromage est facile à préparer. Des morceaux de fromage et de jambon ajouteront de la jutosité au poulet, et la double panure et la friture rapide garderont tout le jus à l'intérieur.
Il est nécessaire
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- 6 filets de poulet moyens
- 200 grammes jambon
- 200 grammes fromage "Gouda" ou "Cheder"
- 300 grammes pain blanc rassis
- 0,5 cuillère à café de curry
- 2 oeufs
- poivre noir moulu
- Feuilles de romarin
- sel
Instructions
Étape 1
Rincez les filets à l'eau froide et essuyez-les avec un essuie-tout.
Étape 2
Pain blanc sec à l'état de chapelure au four.
Étape 3
Les craquelins doivent être broyés dans un mélangeur, ajoutez quelques feuilles de romarin lors du broyage.
Étape 4
Couper le jambon et le fromage en fines tranches.
Étape 5
Battre les œufs avec le curry.
Étape 6
Trancher chaque filet dans le sens de la longueur avec un couteau bien aiguisé, comme pour faire une poche.
Étape 7
Mettez du jambon et du fromage dans votre poche.
Étape 8
Poivrer et saler le filet farci.
Étape 9
Tremper la viande dans l'œuf.
Étape 10
Rouler dans la chapelure.
Étape 11
Tremper à nouveau dans un œuf et rouler dans la chapelure.
Étape 12
Faites frire les filets dans une grande quantité d'huile bouillante des deux côtés pendant 3 à 5 minutes.
Étape 13
Placer la viande sur une plaque à pâtisserie et cuire au four jusqu'à tendreté à 180 degrés pendant 10 minutes.
Étape 14
Servir le filet fini avec des légumes frais ou une salade légère.
