Les gnocchis sont de petites boulettes italiennes qui sont généralement servies avec des sauces. La soupe avec eux s'avère légère et incroyablement savoureuse. Les gnocchis sont généralement préparés à la maison à partir d'eau, d'œufs et de farine. Mais ils peuvent aussi être achetés en magasin.
Il est nécessaire
- - 3 poitrines de poulet;
- - 1 oignon;
- - 8 gousses d'ail;
- - 3 cuillères à soupe. huile d'olive;
- - 1700 millilitres d'eau ou de bouillon;
- - poivre et sel au goût;
- - 200 grammes de sauce Pesto;
- - 1 paquet de gnocchis;
- - 3 tomates cerises.
Instructions
Étape 1
Allumez le four et préchauffez-le à 180 degrés. Placer le poulet (poitrines) sur une plaque à pâtisserie.
Étape 2
Épluchez l'oignon, coupez-le en quatre morceaux égaux et placez-le sur la viande. Ajouter les gousses d'ail.
Étape 3
Verser l'huile d'olive sur le poulet, saler et poivrer.
Étape 4
Placer la plaque de cuisson au four et cuire pendant 40 minutes. Transférer la viande au frais, retirer l'ail et l'oignon.
Étape 5
Utilisez un mélangeur pour mélanger le bouillon, les oignons grillés et l'ail. Ajouter la sauce pesto et battre jusqu'à consistance lisse. Il est recommandé d'ajouter les ingrédients progressivement.
Étape 6
Lorsque le poulet a refroidi, retirez la peau et les os et hachez-le. Placer la viande dans un bol, ajouter la sauce. Mélangez le tout.
Étape 7
Porter l'eau à ébullition, mélanger les gnocchis et cuire jusqu'à ce qu'ils flottent.
Étape 8
Disposer le poulet sur des assiettes, couvrir de bouillon avec les gnocchis bouillis.
Étape 9
Couper les tomates en cubes et les utiliser comme garniture.
