Un plat hypocalorique et savoureux, idéal pour les journées chaudes, quand vous avez besoin de récupérer, mais en même temps vous voulez vous sentir léger après un repas. Les pâtes au poulet plairont à tous les membres de la famille en tant que plat de tous les jours qui prend un minimum de temps à préparer.
Il est nécessaire
- Ingrédients pour 3-4 personnes:
- - 200 g de n'importe quelle pâte;
- - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- - oignon;
- - 1 gousse d'ail;
- - 4 tomates;
- - poitrine de poulet;
- - 150 ml de bouillon de poulet;
- - 3 cuillères à soupe de feuilles de basilic hachées et quelques feuilles pour la décoration;
- - une cuillère à soupe de vinaigre balsamique;
- - 50 g de parmesan râpé;
- - sel et poivre.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir le poulet jusqu'à tendreté dans de l'eau salée. Transférer dans une assiette, laisser refroidir.
Étape 2
Faites bouillir les pâtes dans une grande quantité d'eau légèrement salée conformément aux instructions sur l'emballage, mettez-les dans une passoire. Nous essayons de chronométrer pour que les pâtes soient cuites au moment où tous les autres ingrédients sont prêts.
Étape 3
Coupez la poitrine de poulet refroidie en petits morceaux, pressez l'ail, hachez l'oignon, coupez les tomates en cubes.
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites-y revenir l'oignon pour qu'il devienne transparent et doux. Ajouter l'ail et les tomates et faire revenir pendant une minute.
Étape 5
Ajouter les morceaux de poulet, le bouillon de poulet, le basilic, le vinaigre balsamique et les pâtes dans la poêle. Remuer, saler et poivrer au goût, cuire à feu maximum pendant plusieurs minutes pour que l'excès de liquide s'évapore.
Étape 6
Nous déposons les pâtes au poulet et aux tomates sur des assiettes, saupoudrons de parmesan râpé, décorons de feuilles de basilic.
