La salade "Sous la vodka" a un deuxième nom " révélateur " - " Table ". Ce plat copieux au goût piquant met parfaitement en valeur le degré des boissons alcoolisées, masquant l'amertume de la vodka ou du cognac, et pour certains, le clair de lune maison. Il n'y a pas d'ingrédients particuliers dans la composition, tous les produits peuvent être trouvés dans la cuisine ou sous terre chez la ménagère économe.
Il est nécessaire
- - 100 g de choucroute;
- - 1 concombre mariné (ou mariné);
- - 1 oignon ou oignon rouge;
- - 1 carotte fraîche;
- - 1 pomme aigre-douce;
- - quelques gousses d'ail;
- - 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise;
- - sel;
- - poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Épluchez l'oignon, coupez-le en quartiers, puis hachez chacun finement avec un couteau.
Étape 2
Coupez le concombre mariné de n'importe quelle manière pratique - en cubes, pailles, tranches ou cercles.
Étape 3
Coupez la choucroute plus petite si les pailles sont trop longues.
Étape 4
Épluchez les carottes fraîches, lavez-les, râpez-les sur une râpe grossière.
Étape 5
Retirez la pelure de la pomme, retirez le noyau avec les graines. Râper sur une râpe grossière.
Étape 6
Eplucher l'ail, le hacher au presse.
Étape 7
Mélanger tous les ingrédients préparés dans un beau saladier, saler au goût, assaisonner avec de la mayonnaise. Servir la salade "Table" avec de la vodka, mettre sur la table des pommes de terre bouillies chaudes, du bacon maison tranché, des concombres marinés et marinés.
