Une salade de poulet épicée et nutritive peut être une décoration de n'importe quelle table de fête. La salade en combinaison avec des légumes frais et du poulet s'avère très inhabituelle et savoureuse.
Il est nécessaire
- - blanc de poulet 400 g
- - tomates fraîches 3 pièces
- - concombres frais 3 pièces
- - 1 gousse d'ail
- - fromage 300g
- - mayonnaise 3 c. cuillères
- - moutarde 0,5 c. cuillères
- - sel
Instructions
Étape 1
Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Laisser refroidir, éplucher et séparer la viande des os. Couper le filet en lanières d'environ un demi-centimètre.
Étape 2
Râper le fromage sur une râpe fine. Pressez l'ail ou hachez-le finement et finement. Lavez les légumes. Couper les concombres en lanières, saler et laisser reposer un moment. Hacher grossièrement les tomates, saler et laisser reposer.
Étape 3
Mélanger le filet de poulet avec les tomates et les concombres. Ajouter le fromage et l'ail. Mélangez le tout. Mélanger la moutarde avec la mayonnaise pour obtenir une masse homogène. Assaisonner la salade avec la sauce, le sel.
