Ce gâteau en couches s'appelle différemment: "Honeycomb", "Cherry Hill", "Roof", "Hut", etc. Cependant, son nom le plus populaire est « hutte Monastyrskaya ». La garniture est généralement faite de cerises et de pruneaux. Et comme on utilise de la pâte feuilletée, la cuisson prendra très peu de temps. Nous apprendrons toutes les subtilités et astuces de sa préparation.
Il est nécessaire
- noix;
- cerises ou cerises dénoyautées;
- pâte feuilletée - 550 g;
- vanille - 1 sachet;
- beurre - 1 paquet;
- lait concentré - 1 boîte.
Instructions
Étape 1
Décongelez la pâte finie et roulez-la en fines couches. Divisez ensuite en 16 bandes égales. Retirez les baies du bocal et placez-les dans un tamis ou une passoire pour égoutter le jus. Placer les baies les unes après les autres au milieu de chaque bande de pâte.
Étape 2
Pincez les bords sur le dessus, comme c'est habituellement le cas avec les galettes. En faisant cela, laissez des trous libres sur les côtés. En conséquence, vous devriez obtenir 15 tubes avec des baies comme garniture, et la dernière tranche ira pour saupoudrer.
Étape 3
Disposez les pailles sur une plaque à pâtisserie de manière à ce qu'elles ne se touchent pas. Préchauffer le four à 200°C et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Refroidissez ensuite les produits.
Étape 4
Fouetter le lait concentré avec la vanille et le beurre jusqu'à consistance élastique et lisse. Disposez les tubes en forme de hutte, en couches. Lubrifiez chacun avec de la crème et saupoudrez de noix hachées.
Étape 5
Saupoudrer le dessus avec les miettes d'un morceau de pâte spécialement cuit. Placez le gâteau Monastyrskaya Izba au réfrigérateur pendant 12 heures pour le faire tremper. Et puis servir avec du thé chaud.
