Beaucoup de gens trouvent qu'il est très difficile de préparer eux-mêmes une délicieuse gâterie, et cela prend beaucoup de temps. Je veux prouver le contraire. Faites des biscuits maison et assurez-vous qu'ils ne le sont pas. Il vous faudra au maximum une demi-heure pour préparer ces pâtisseries, mais au final vous recevrez beaucoup de gratitude de la part de votre famille et de vos amis.
Il est nécessaire
- - farine - 400 g;
- - sucre - 200 g;
- - beurre - 100 g;
- - œuf - 1 pièce;
- - lait entier - 80 ml;
- - levure chimique pour pâte - 10 g;
- - vanilline - 2 g.
Instructions
Étape 1
Après avoir ramolli le beurre, mélangez-le avec un ingrédient tel que du sucre cristallisé. Bien battre le mélange sucre et crème, puis y ajouter d'abord un œuf de poule cru, puis du lait entier et de la levure chimique, c'est-à-dire une levure chimique pour la pâte. Si vous le souhaitez, ajoutez de la vanilline à la masse formée au bout d'un couteau. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. À propos, si vous n'aviez soudainement plus de beurre, vous pouvez le remplacer par de la margarine, mais dans ce cas, le goût des biscuits sera un peu pire qu'il n'aurait pu l'être.
Étape 2
Ajouter la farine de blé à une masse homogène de sucre et de beurre. Versez-le progressivement et, de préférence, en le passant au tamis. Grâce à cette procédure, la pâte est tendre et aérée.
Étape 3
Mettez la pâte bien pétrie sur un plan de travail et tournez-la avec un rouleau à pâtisserie en une couche dont l'épaisseur est approximativement égale à 6-7 millimètres. A l'aide d'un moule à muffins spécial, découpez-y les futurs biscuits. Si vous n'avez pas un tel moule, faites des biscuits ronds.
Étape 4
Transférez délicatement les figurines découpées dans la pâte sur une plaque allant au four. Envoyez le plat au four préchauffé à une température de 180-200 degrés pendant environ 10-12 minutes. Il n'est pas difficile de déterminer l'état de préparation de la cuisson - son dessus doit être recouvert d'une croûte dorée. Les biscuits maison sont prêts ! Laissez-les refroidir, puis servez avec du thé.
